Abschluss-Workshop des NFP-69-Projekts "Sicheres Getreide": Epidemiologie von Fusarien in Getreide und Einfluss gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe auf die Resistenz
Die Ergebnisse des Forschungsprojekts "Sicheres Getreide" des NFP 69 werden in einem Abschluss-Workshop vorgestellt. Vertretende aus Verarbeitung, Handel, Beratung, Ernährung und Forschung diskutieren gemeinsam die Resultate der dreijährigen Feld- und Laborforschung.
| Beginn | 30.03.2017 07:15 |
| Ende | 30.03.2017 14:00 |
| Ort | Belpstrasse 26, 3001 Bern |
| Anmeldefrist | 30.03.2017 |
Im Rahmen des Projekts "Sicheres Getreide" wurde untersucht, ob bestimmte Getreidesorten mit einem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Stoffen weniger häufig von Fusarien-Pilzen befallen werden und ob sich damit das Risiko einer Belastung mit gefährlichen Giften – den sogenannte Mykotoxinen – verringern lässt.
Die beteiligten Forschenden stellen die Ergebnisse ihrer dreijährigen Feld- und Laborforschung im Rahmen eines Abschluss-Workshops vor. Gemeinsam mit den Workshop-Teilnehmenden sollen anschliessend die Bedürfnisse der Praxis geklärt und Lösungsansätze diskutiert werden.
Die Veranstaltung wendet sich vor allem an Vertretende der Getreide- und Ernährungsbranche, an Mitarbeitende aus Verbänden, Lebensmittelindustrie und Handel, kantonale Beraterinnen und Berater sowie an Forschende und Landwirte.
Für eine Teilnahme am Abschluss-Workshop melden Sie sich bis spätestens 10. März 2017 direkt bei Agroscope an: